肝硬化是一种十分凶险的疾病,一旦患上肝硬化以后就会对身体健康带来巨大的伤害,甚至说可以直接威胁到患者的生命安全.所以患上肝硬化以后就要积极的去医院进行科学合理的治疗,当然了除了科学合理的治疗以外,肝硬化患者日常饮食当中也要进行合理科学的调理.因为好的饮食不仅可以给患者提供必需的营养,而且还可以帮助患者的治疗起到一个辅助治疗的效果.所以对于肝硬化患者饮食这个事情大家都要积极的重视起来.那么肝硬化患者日常饮食该如何调理?

　　1、饮食宜清淡、易消化、无刺激、少量多餐

　　肝硬化病人经常出现食欲不振,所以肝硬化患者饮食应给予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激性的食品,不要吃坚硬粗糙的食品,如油炸食品、硬果类食品.当合并食道静脉曲张时,更应注意严禁食用油炸食品和干果类食品,因为这类食物容易划伤食道静脉,引起上消化道大出血,以致危及生命.

　　2、合理食用蛋白质

　　肝脏是蛋白的合成场所,每天由肝脏合成白蛋白11~14克.当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质.这时肝硬化患者饮食中就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生.病人可以吃以酪蛋白为基础的饮食,把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中食用.

　　3、注意口腔卫生,用生理盐水漱口

　　进餐时,要让病人细嚼慢咽,食谱多样化.营养原则是高热量、高蛋白质、高维生素和低脂肪.避免有刺激性及植物纤维素多、坚硬的食物,以免因食管静脉曲张破裂大出血.禁烟、戒酒,不喝含有酒精成分的饮料,以免加重肝脏负担而促使病情恶化.肝功能显著减退的晚期病人应给予高蛋白饮食.伴有腹水者,应按病情给予低盐或无盐饮食.腹水严重时还应限制每日的进水量,并置于半卧位,使横膈下降,增加肺活量,利于呼吸.当出现高血氨时,肝硬化患者饮食中则禁忌高蛋白饮食.

　　4、补充维生素C

　　维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成.增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞及促进肝细胞再生.腹水中维生素C的浓度与血液中相等,故在有腹水的肝硬化患者饮食中应补充大量的维生素C.

　　5、供给适量的脂肪

　　有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严.因肝硬化时胰腺功能不全,胆盐分泌减少,淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪肝,对脂肪吸收不良.当出现上述症状时,肝硬化患者饮食中就应控制脂肪量.但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严.若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食.

　　6、限制膳食中的水与钠

　　当有水肿或轻度腹水的患者,肝硬化患者饮食中应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食,钠应限制在500毫克左右.做各种菜肴时,先不放盐或酱油,当把菜炒熟时最后放盐或酱油,或者炒熟后再放醋、酱油、盐吃.这样既有味道,又限制了钠盐的摄入.其他含钠较高的食品,如海产品、火腿、松花蛋、肉松等也应严格控制.每日进水量应限制在1000毫升-1500毫升.

　　以上的内容就是河南郑州治疗肝硬化医院医生正规针对于肝硬化患者日常饮食该如何调理这个问题的详细介绍和分析,大家通过上面的详细内容介绍后就会很快的清楚和明白这个问题.肝硬化患者饮食是一个极其重要的大事,因为很多肝硬化患者到了晚期都会出现没有食欲的问题,所以必须要特殊的进行照顾,另外肝硬化患者饮食要以清淡好消化有营养的为主,切记粗糙坚硬的食物.